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  1. 〈大木淳夫の3月の新店アドレス〉横浜から移転の正統派寿司や、話題の麻布台ヒルズ マーケットがオープン
    …刊「東京最高のレストラン2024」が発売中。 今年最も注目の寿司店とアイアンシェフ門下の中華|寿司業界の有名人の新店なんといっても今月は、私が「食べ…
    食べログマガジンライフ総合
  2. 【特別取材】政界のゴッドファーザーを“天ぷら”でおもてなし!岐阜出身・公邸料理人が取り入れた岐阜産の食材とは?
    …人の力量が強く求められる場でもある。 日頃から、直樹さんのことを“アイアンシェフ(料理の鉄人)”と称し、直樹さんの料理の腕前に大きな信頼をおいている…
    中京テレビNEWS岐阜
  3. 『東京最高のレストラン2024』で「今年の注目店」に選ばれた、最高の19レストランを一挙公開!
    …客にとってはいい意味でおかしい」(松浦達也)P68 こちらは無敵のアイアンシェフ・脇屋友詞さんの右腕だった丸山輝雄シェフのお店。その技巧とこだわりは…
    食べログマガジンライフ総合
  4. 夫は"味の外交官" 日本外交を和食で支える岐阜の夫婦 VIPを招いた重要なレセプションの舞台裏に密着!
    …わりません。駐オーストラリア日本国特命全権大使の鈴木量博大使からも「アイアンシェフ」と称されるほど大将の料理は大好評。おかみも大将が料理だけに集中でき…
    中京テレビNEWS社会

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