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  1. 小林製薬「紅麹」、食品1800社に影響の可能性 関連製品の流通・販売は全国3.3万社―帝国データバンク推計
    …位を占めた。また、和菓子など「生菓子製造」(128社)のほか、「醤油・アミノ酸製造」(79社)や「野菜漬物製造」(71社)など発酵食品に関連する業種も多くみられた。
    帝国データバンク産業
  2. 【カルディ】マニアもびっくり!まるで料理!ご飯のお供!
    …にんじん、砂糖、しょうゆ、本みりん、醸造調味料、ごま、唐辛子/調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、(一部に卵・小麦・大豆・ごまを含む)きんぴらをタルタル…
    みぃライフ総合
  3. 兆円単位の資源が眠る「小惑星」に月イチ定期便–JAXA発ベンチャーAstromineが4月発足
    …に必要な水資源が存在するという。また、小惑星には水だけでなく、金属からアミノ酸まで多様な資源が存在し、小さくても8兆円、ものによっては1000兆円以上…
    UchuBizIT総合
  4. プロテインも要注意? 大人も気をつけたい、食物アレルギーの原因と特徴(専門家が監修)
    …はいちばん多い。 甲殻類の主要アレルゲンは、トロポミオシン。その性質(アミノ酸配列)の共通点は、ブラックタイガーやロブスターといった種類の異なるエビ同…
    Tarzan Webライフ総合
  5. 平気で「減塩味噌」を使う人が知らない超残念な真実 「本当に減塩になっている?」「“裏側”にある“ヤバすぎる落とし穴”は?」それでも買いますか?
    …作るものです。  この熟成期間に麹が生み出す酵母によって大豆を分解し、アミノ酸に変わることで、味噌独特の風味やうま味が醸し出されるのです。  冒頭のA…
    東洋経済オンライン社会
  6. 未踏峰を思い描いて活動した一年 【日本山岳会ヒマラヤキャンプ登山隊2023撮影記】♯02
    …内容としては、日本で普段の登山中に食べているものと大きく変わらない。行動食はスナックやアミノ酸系のゼリーなど、テントでの食事はアルファ米やジフィーズ、インスタント味噌…
    FUNQライフ総合
  7. 【40代・50代女医の美容法】美容皮膚科・住吉周子医師(59)の美容医療/レーザーとスレッドリフトで「1年後に今より少し若く元気に見える」が理想
    …いつも若々しく前向きな印象の美容皮膚科・漢方内科の住吉周子先生。劇的な美容施術をするのではなく、レーザーとスレッドリフト、漢方茶等により、ナチュラル…
    OurAgeライフ総合
  8. ヘアカラーや白髪染めが長持ちするシャンプーの選び方を教えます!
    …ラウリルベタイン弱酸性のアミノ酸やベタイン系は低刺激で、保湿力が高いのも特徴。「皮脂汚れもしっかり落としたい!」という方は、アミノ酸系の中でも適度な洗浄力…
    ひでよし(長崎弘幸)ライフ総合
  9. 洗うだけでつるん! 毛穴レス肌を叶える洗顔アイテム6選。
    …ッディな香りも印象的。 備長炭の吸着効果でメイクや毛穴の汚れをオフし、アミノ酸たっぷりの黒米エキスのおかげで、洗い上がりはしっとり。オイルなのに水のよ…
    フィガロジャポンライフ総合
  10. 春のアスパラガス、栄養価は冬の7倍!効率よく栄養吸収できる組み合わせ食材とは|管理栄養士が解説
    …■アスパラガスに多い栄養素5つ ■■アスパラギン酸 アスパラガスの名前の由来になったアミノ酸の一種。うま味でもあり、疲労回復効果や肌の新陳代謝を促す働きもあります。
    ヨガジャーナルオンラインライフ総合
  11. 米ぬか ←お肌に必要なビタミン群や油分がたっぷり! 先人の知恵が生んだ「ぬか袋」で美肌のススメ
    …せて肌をなでるようにマッサージして洗い流すだけ。米ぬかエキスに含まれるアミノ酸、ビタミンB・E群、多糖類や米ぬか油の力で古い角質を取り除きながら肌にう…
    ラジトピ ラジオ関西トピックスライフ総合
  12. 【目黒区】パーソナルトレーニング+食事の両輪でサポート「オプティマムイーツ」ってどんなとこ?
    …ぱく質が取れる素材をラインナップ。特にラム肉はビタミンやミネラル、必須アミノ酸が豊富でダイエットにぴったりといわれています。お魚もサーモンやかじきのグ…
    Chikuwa東京
  13. 夫を亡くして肉食べられず…無理せず植物性食品でタンパク質摂取を 健康カフェ(271)
    …類などの植物性食品や乳製品にも含まれています。 タンパク質の成分であるアミノ酸の一つにロイシンというものがあります。筋肉を作るためにはロイシンの摂取が…
    産経新聞ヘルス
  14. 白ネギと豚肉の「最強レシピ」にやみつき!照り焼き味で簡単・腸活にも◎
    …のです。 そして、細菌の主なエサには「オリゴ糖(糖)」や「タンパク質(アミノ酸)」があり、オリゴ糖などがエサになれば良いのですが、タンパク質がエサにな…
    女子SPA!ライフ総合
  15. 睡眠を考える──「質の良い眠りには、なぜ朝のタンパク質が欠かせないのか?」
    …食で摂ることが大切か説明しましょう。そもそもタンパク質はアミノ酸が集まってできていて、アミノ酸のひとつであるトリプトファンを朝摂ると、お昼にセロトニン…
    GQ JAPAN経済総合
  16. 朝食の有無で「人生の収支」が変わる…東北大の調査でわかった「朝食と年収&就職先」の驚きの相関関係
    …ビタミン、ミネラル)のほぼすべてを備え、体内で生成できない9種類の必須アミノ酸も含むという優れた一品です」(望月氏) ■誰もが世界にたった一つの腸内フローラをもつ…
    プレジデントオンラインライフ総合
  17. テレビでも話題!セブンイレブンで爆売れ「豆腐バー」が便利でおいしい!(コーヒー解説付き)
    …じん、たまりしょうゆ、粉末状大豆たん白、和風調味料、ぶどう糖/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、凝固剤(塩化マグネシウム(にがり))、酒精具材に枝豆と…
    コーヒーソムリエKazuライフ総合
  18. 食べないと後悔する!たけのこから得られる健康効果5つと麺つゆだけで旨い簡単おすすめレシピ
    …たけのこを切ると見える白い粉の正体はチロシンで、神経伝達物質の合成に必要なアミノ酸です。これにより、脳を活性化させ集中力を高める効果があります。 4. 食物繊維…
    ぽちゃぽちゃチャッキーライフ総合
  19. 小林製薬サプリ 摂取した人の死亡2人に 大阪市が『回収命令』 自主回収さらに広がる、一方で「使用していない」強調する企業も続出
    …Ultimate Life田中久登取締役CMO:こちらのプロテインであったりとか、アミノ酸サプリメントの一部の商品に関しては紅麹色素を使用しております。ただ小林製…
    FNNプライムオンライン経済総合
  20. 死者は2人に 大阪市が小林製薬のサプリに『回収命令』 対象は約100万個 新入社員の入社式は中止
    …【Ultimate Life田中久登取締役CMO】「こちらのプロテインであったりとか、アミノ酸サプリメントの一部の商品に関しては紅麹色素を使用しております。ただ小林製…
    関西テレビ大阪
  21. お肉だけじゃない!管理栄養士が教える「たんぱく質が豊富な野菜」ベスト3
    …などさまざまな部分で必要とされます。しかし、たんぱく質の材料となる必須アミノ酸は体内で合成できないため、日々の食事から取り入れることが必要です。加えて…
    ヨガジャーナルオンラインライフ総合
  22. 味の素×東大発の知識集団「QuizKnock」がクイズ大会初開催  Z世代57人が参加 し、“食の知識”を競い合う
    …が出演。参加したZ世代の高校生・大学生57人に向けて、味の素の社員が「アミノ酸や食・味覚」にまつわる講義を実施したほか、伊沢さんと鶴崎さんが「食に関す…
    オーヴォライフ総合
  23. 睡眠力を高める食品・習慣ランキング 専門家10人が回答 1位はバナナと運動
    …管理栄養士・望月理恵子さんが、その能力を説明する。 「バナナに含まれるアミノ酸の『トリプトファン』は、精神を安定させる脳内の神経伝達物質『セロトニン』…
    8760 by postsevenライフ総合
  24. 食べないと損する!たけのこが身体に良い5つの健康効果と水煮でも美味しく変化する簡単おすすめレシピ
    …を刺激することで、便通を改善します。 4. 脳の活性化 チロシンというアミノ酸が含まれており、これがドーパミンという神経伝達物質の合成に必要です。ドー…
    ぽちゃぽちゃチャッキーライフ総合
  25. 健康食品「こんなに効く」というCMが信用できない納得事情
    …すが、コラーゲンの構成アミノ酸は必須アミノ酸ではなく、全ての構成アミノ酸が体内で合成可能であることです。  タンパク質はアミノ酸が重合した高分子化合物…
    東洋経済オンライン社会
  26. カビにも発酵菌にもなる糸状菌、抗生物質を生み出す放線菌、人類と菌類の関係を考える
    …発酵食品を作る際に活用されてきた。また、発酵過程から得られる多種多様なアミノ酸や酵素が、医薬品や健康食品などに使われるようになっている。 糸状菌と放線…
    石田雅彦科学
  27. 「残業がしばらく続いた」程度の疲労で活性化…うつ病と深い関係があり"ほぼ100%の人"が持つウイルスの名前
    …現している潜伏感染遺伝子です。同じ「SITH-1」という名前の、159アミノ酸からなる小さなタンパク質を産生します。 ■SITH-1だけでは説明でき…
    プレジデントオンラインライフ総合
  28. 抜け毛、むくみ、皮膚炎…“花粉”の頭皮トラブル 頭髪専門ドクターの7つの対策
    …状態に合わせることが重要だといい、頭皮が乾燥している場合は脱脂力の弱いアミノ酸系のシャンプーを使い、指の腹で優しく洗うのがポイントだということです。 …
    オトナンサーライフ総合
  29. 進化する遺伝子研究 個人データをもとにAIがスポーツやトレーニングを変える!?
    …筋肉を収縮させる「アクチン」「ミオシン」というタンパク質の中に含まれるアミノ酸1~2個が個人や人種によって微妙に違う可能性もあります。それが最終的なス…
    VITUP!スポーツ総合
  30. 平気で「だし入り味噌」使う人の超深刻すぎる盲点 一部の“プロ”料理家も薦めるけど本当に大丈夫なの?
    …、かつおぶしエキス、むろあじぶし粉末、たん白加水分解物/酒精、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB2 【だし入り味噌2】 大豆(アメリカ、分別生産流通管理…
    東洋経済オンライン社会
  31. 肉の代わりだった時代も!「ピーナッツバター」は良質なタンパク源だった
    …べきではないそう。「タンパク質には9つの必須アミノ酸がありますが、ピーナッツバターはすべての必須アミノ酸を含んではいないのです」と説明するのは、栄養カ…
    ウィメンズヘルスヘルス
  32. 年齢のせいにしないで!パサつき&うねりを防いで髪を元気にする洗い方
    …、カリ石けん素地、ラウリン酸Naなど 【しっとり……乾燥肌向き】 ● アミノ酸系 主な成分=ココイルグルタミン酸Na、ラウロイルグルタミン酸Naなど ●…
    ハルメク365ライフ総合
  33. 自分に合ったクレンジングは?【正しいクレンジングの選び方】を詳しく解説!
    …ームタイプのクレンジングもおすすめ。 乾燥が気になる方はヒアルロン酸やアミノ酸、グリセリンなどの保湿成分が含まれるものを、シミやくすみなどの年齢肌が気…
    VOCEライフ総合
  34. 沖縄の「豆腐よう」や「もろみ酢」でも一部製品で自主回収 小林製薬「紅こうじ」原料を使用、健康被害は確認されず
    …酢は、泡盛の製造過程で出る酒かす(もろみかす)を絞って造り、クエン酸やアミノ酸を豊富に含むことから健康飲料として流通している。
    琉球新報沖縄
  35. 乳液とクリームの違いは?50代以降でクリームを使うべき理由は?更年期を経て肌のしぼみを感じる人こそ、効果を実感できる
    …¥33, 000/ミキモトコスメティックス 黒蝶貝の真珠層から抽出した、アミノ酸やペプチドを豊富に含む独自成分を配合。うるおい、ハリ、弾力のある肌を叶える。
    婦人公論.jpライフ総合
  36. 【40代・50代女医の美容法】美容皮膚科・渡邊千春医師(56)が美しさをキープするために30代からしてきた美容医療&ケア
    …「髪のために続けているのがOgshi(オグシ)のサプリメント。髪の発育に不可欠なアミノ酸やミネラル、ビタミンB群などが配合されて、髪のハリとボリューム感の維持に…
    OurAgeライフ総合
  37. 【避けたい食品添加物一覧付き】ドレッシングの添加物は一括表記で実は中身が不明!
    …入っているかわからない「ドレッシングの添加物でよく見るのが、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤です。これらは一括名なので、実際に何が入っているかわ…
    OurAgeライフ総合
  38. 「カス」はもったいない精神だ。 「森永甘酒」50周年機に「サミット」開催でファンと語り合う
    …日本酒の副産物として『カス』と呼ばれますが、白米と比べてもタンパク質やアミノ酸など栄養成分が多く含まれることは日本食品標準成分表でも明らか」として「カ…
    ハフポスト日本版経済総合
  39. 欧米では普通なのに…日本男性が知らない、タイパ&コスパ良しの精力UP法とは?【堀江貴文の健康投資論】
    …身体のさまざまな機能の調節を行う情報伝達物質で、タンパク質のもととなるアミノ酸やコレステロールから作られる。男性ホルモンとも呼ばれるテストステロンは、…
    GOETHEライフ総合
  40. 「モヤっていた」Z世代の私の心と、ジェーン・スーという処方箋
    …Kが出た、といった流れもあります。 番組では長らくお世話になっている、アミノ酸が補給できるサプリ『アミノバイタル(R)』の提供も、味の素に勤務する互助…
    Forbes JAPAN社会
  41. 【タカミ、オバジ…】今話題の美容成分がつまってる!要注目コスメ11選|美ST
    …\多目的に活躍/ シミや肝斑に効果を発揮。抗炎症のパイオニア成分 人工合成されたアミノ酸の一つで止血作用や抗炎症作用があり広く医薬品に使用される成分。後に、シミ…
    magacolライフ総合
  42. スーパーフードがスキンケアに! フランスでも人気が高まる「レイシ(霊芝)」の効果に注目が集まる
    …ーゲンの再生といったアンチエイジング効果だけでなく、ビタミンC、シルクアミノ酸、植物幹細胞といったような、数多くの高い栄養素の吸収をよくするため、レイ…
    ELLE DIGITALライフ総合
  43. 脊柱管狭窄症|手術後の回復を良くするトレーニングは手術前からおこなうのがいい理由【川口陽海の腰痛改善教室】
    …少を抑制することが推奨されています。 筋肉量が多いほど体内にたくさんのアミノ酸やグリコーゲンなどの栄養素を蓄えることができます。 ケガや病気、手術後な…
    サライ.jpライフ総合
  44. 【カルディ】カルディから出た油そばが爆速で出来過ぎて驚き!
    …解物)/安定剤(加工デンプン)、着色料(カラメル、クチナシ)、調味料(アミノ酸等)、Ph調整剤、香辛料抽出物、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・大豆…
    きつねいぬライフ総合
  45. 小瓶ドリンクの主要ブランドが活況
     「オロナミンC」には、1日に必要なビタミンC、B2、B6をはじめ、アミノ酸やハチミツが入っている。 ビタミンCの量はレモン11個分に相当し、着色料…
    食品新聞経済総合
  46. 大都市の海で育つ「ご当地サーモン」…神戸元気サーモンの挑戦 地産地消でブランド化、育てる漁業へシフト
    …エサを与えたマスよりもオレンジ色の発色が鮮やかで、コラーゲンを構成するアミノ酸の1種であるグリシンの含有量は2倍に増えた。さかばやし酒心館では昨年に続…
    まいどなニュース経済総合
  47. エフレイ、4月1日開所1年 被災農地再生、有機農業普及へ研究 共同事業体が「半熟堆肥」の効果検証
    …16パターンに分けて肥料を使用し、成長具合などの違いを調べている。  アミノ酸や糖などの「低分子有機物」が植物に与える影響を明らかにするのが目的だ。解…
    福島民報福島
  48. 夜の睡眠に「朝ごはん」が影響する理由は? 専門医がすすめる、子どもの「朝の過ごし方」
    …トリプトファン」を含む食品です。トリプトファンは、たんぱく質を構成するアミノ酸の一つですが、体内では生成できないので、食事でとるしかありません。  ト…
    AERA with Kids+ライフ総合
  49. 乾燥しない、大人の洗顔方法とは?【おすすめの保湿洗顔料4選も】|美ST
    …¥7,700(ヤクルト ビューティエンス) \3.アミノ酸で肌にうるおいを抱え込む/ 持続型トリプルアミノ酸が乾燥にアプローチ。アクアニスト ウォッシュ 120g…
    magacolライフ総合
  50. 「筋トレ」はなぜ必要?…糖尿病やがんリスクを下げる!?専門家に学ぶ「簡単筋トレ」
    …<筋肉の疲労は「味噌汁」で回復!?> 味噌汁に含まれる「うま味成分」や「アミノ酸」には、筋肉の疲労を回復させる効果が期待できるといいます。筋トレ後に傷つ…
    CBCテレビ社会

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