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香港・銅鑼湾に「すき焼き中川」 コースメニューで提供…仕上がっている。 卵は兵庫県産の「日本一こだわり卵」を採用し、すき焼きの肉の味を引き立てるために、2種類の方法で提供する。白身がうっすらと白くなる程…みんなの経済新聞ネットワーク中国・台湾
パンと肉じゃが定食？ パンの新しい食べ方を提案『パパパ パン定食 和洋中いつもの料理がパンに合う！』…非常に個性的だ。たとえばごはんでなくパンを主食にした「焼き魚パン定食」。白身魚フライの鉄板であるタルタルソースは焼き魚との相性も抜群。味噌汁のだしを野…リアルサウンドエンタメ総合
早朝から大満足、京都で味わいたい８つの絶品朝ごはん。…三井家11家共有の別邸であった文化財の木造建築で、創業150年の京料理店『泉仙（いづせん）』の精進鉄鉢（てっぱつ）料理をいただけるイベントを通年で開催しているのだ 湯…クロワッサンオンラインライフ総合
2foods×カゴメの“たまごじゃないたまご”プラントベースエッグ「Ever Egg」がリニューアル…Egg」常温タイプは一般的な卵と比較して、コレステロールは0、カロリー約57％オフ、脂質約60％オフ。アレンジを楽しんだり、加熱しても固まらず手軽にたまご料理が作れる汎…グルメ Watchライフ総合
まさかの使い方！食材の「空き容器」を「捨てずに」活用するコツに「簡単すぎる」「時短になる」【意外◎】…この凹凸を生かせるのが…そう、「卵を溶く」という場面です。底の凹凸部分に箸を当てて、こするようにして溶くことで、白身が切れやすくなり、お椀などで溶くよ…脱サラ料理家ふらおライフ総合
【旭川市】海のない街で海鮮丼の専門店？住宅街にある普通の住宅のようなお店「海鮮丼 ちば」の海鮮丼…がありますよね。海鮮丼には、マグロ・サーモン・白身・ホタテ・タコ・しめ鯖、ボタンエビ・トビッコ・たまごなどがのっていました。ホタテは1個まるごとで、ボ…都良（TORA）北海道
「ゆで卵の殻、むきやすく！」 農水省のライフハックに反響 「続編キター！」…るだけでつるんとむけるのに対し、むきにくい卵の場合は白身と薄皮がくっついてむけず、無理やりむこうとして白身まで一緒にむけてしまうことが。見た目が悪いう…Hint-Potライフ総合
【宇都宮市】大人の夢を叶えてきた！ 宮園町にオープンした居酒屋「ひろっぺ」で盛りだくさんランチ。…になるランチメニューはこちら。この日は ◎Aランチ:豚焼肉・白身魚のフライ・ソーセージ・卵フライ ◎Bランチ:とんかつ・あじフライ・からあげ A、Bラ…こまかん栃木
YouTuberケンティー健人さんの“おふくろメシ”はシンプルな親子丼 「部活から帰ると祖母が作ってくれた」…） （4）フライパンに料理酒、みりん、醤油、ほんだしと砂糖（多め）を入れて5分ほど煮詰める（弱めの中火） （5）溶いた卵の白身のみゆっくりとフライパン…日刊ゲンダイDIGITALエンタメ総合
「卵のS・M・L 」←「どれくらい違うの？」料理人の回答に…『早く教えて欲しかった！』…同じです。増えるのは白身の量なのです！これを読んで、『えっ、知らなかった…』と思う人もいるでしょう。まとめ卵のサイズは６種類ある卵の大きさは「産む鶏の…ぱぷちゃんライフ総合
グラタンやデザートまで作れちゃう！ホットプレートを使ったお手軽レシピ集♪春休みのランチにもおすすめ…と混ぜ合わせる時に入れる卵がいい感じにゆるくしてくれます」 ■卵をメレンゲ状にして混ぜる 「混ぜすぎないのがコツです。卵の白身を泡立ててメレンゲをつく…たまひよONLINEライフ総合
「ゆで卵が割れる！」その原因は？意外とやりがちな「落とし穴２つ」…割れて白身が出ると、見た目があまりきれいではないですし、その後の料理も少し大変になってしまいます。ですからできるだけ、白身が出ないようにゆで卵を作りた…ぱるとよライフ総合
銀座「レストランラフィナージュ」の目玉焼きが家で味わえる!dancyu編集部長が追い求める日本一ふつうで美味しいレシピ…ウニの入ったソースをあわだててその上にかける。 続いてはポーチドエッグ料理。白身が半凝固、黄身が半熟になるよう調理。 あわびの肝ソースの上に乗せてあわ…FNNプライムオンラインライフ総合
【大阪・中崎町】一度は食べたい！人気グルメ番組プロデューサーが惚れた絶品ハンバーグはしばらくお休みに…味わいの不ランドチキン。白身魚のフライ燻製マヨネーズタルタル白身魚のフライ燻製マヨネーズタルタルクセが少なく淡白な味わいの白身魚のフライを、自家製の燻…あい大阪
【名古屋市中区】旬の素材の天ぷら＆ワインのマリアージュを堪能『天ぷらdeワインかとう』＠鶴舞…など定番の具材に加え、市場で買い付けた本日の白身魚やマグロのほぼ肉などの希少部位、ナスの生ハム添えや半熟卵トリュフの香りなど、工夫が施された一品も！ス…Satoko_Okuma愛知
ウサギの目玉焼き型で、イースターの卵料理を作ってみました。シリコンモールドの使い方のコツも解説します…どを使って黄身と白身を分けて入れること。エッグセパレーターで黄身を吸いますシリコンエッグモールドの目玉部分に、まずは黄身だけ入れます卵を割って直接入れ…jscライフ総合
【きょう、何食べる？】最強の“ズボラ飯のせ”！ 卵と麺つゆで作る「ぽっちゃん卵」の作り方…ょう油大さじ1を入れ、中火で煮たたせる 2．卵1個を落として煮る。沸騰しそうになったら弱火にし、卵の白身部分が煮えて白くなってきたら、火を止める 3…食楽webライフ総合
一度は食べたい漁師メシのレシピ8選｜旨い魚の食い方は船乗りが知っている…ウッカリカサゴの薄作り文字通り“うっかり”するとカサゴと見紛うためこの名が付いた。淡泊な白身はたっぷりの薬味とともにいただく、これが一番旨いことを漁師たちは知っているのだ。FUNQライフ総合
お花見弁当にオススメ「副菜」レシピ…じんはいちょう切りにしてきゅうりを加えてマヨネーズで和える。 ② ゆで卵の白身は細かくして①に混ぜ、黄身はつぶす。 ③ ポテトサラダをラップで包んで丸くする。マイナビ子育てライフ総合
「蒸し料理レシピ」はアイディア無限大！豪快メニューからスイーツまでラクしてお任せ…るだけ。簡単に作れる蒸し料理は、忙しい日の強い味方ですね。 「小田巻き蒸し。茶碗蒸しの感覚で手軽に作れる。うどんに白だし+卵、具はちくわやかまぼこ、鶏…kufuraライフ総合
あの国民的インスタントラーメンの超アレンジレシピ～味噌やきそば編…次に、にんにくをみじん切りに、万能ねぎを小口切りにしておきます。卵は今回、卵黄のみを使用するので、黄身と白身に分けておいてください。ここまでが下準備です。 では…LEON.JPライフ総合
松本に天ぷら専門店「さろん亭」 40年飲食業に携わった店主が開業…丼仕様にもできる。「かき揚げふわふわ玉子丼ランチ」（1,200円）は、卵の白身をメレンゲにして盛り付ける。「海老（えび）天スープカレー」（2,200円…みんなの経済新聞ネットワーク長野
1歳男の子、初めて卵サンドを作ってみたらまさかの結果に…「楽しめたらオッケー！」「可愛いシェフですね」…が挑戦するのは卵サンド作り。まずはゆで卵の殻剥きから。まどかさんのお手本をしっかりと見てから、小さな手で少しずつ剥いていきます。 白身も一緒に剥けち…まいどなニュースライフ総合
【大阪・北新地】著名人も多数来店！知る人ぞ知る関西の食通がこっそり通う割烹居酒屋の蛍烏賊しゃぶしゃぶ…一つ。ぷるんとした白身と、しっとりした黄身はコク深く濃厚。きちんと燻された卵ならではの芳醇な味わい。泳ぎ烏賊入り造り盛り泳ぎ烏賊入り造り盛りヤリイカ、…あい大阪
漢字テストで明石焼のお代割り引き 壁に並ぶ難読字、元写植機会社の店主が営む…代の地場産品で宝石サンゴを模した「明石玉」の製造に卵の白身が使われ、余った黄身と近海で取れるタコをまぜ合わせて露店で提供したのが起源とされる。たこ焼き…共同通信社会
【大阪市】旨い！海鮮居酒屋ランチ900円！活カンパチづけ丼！魚料理店の新鮮で美味い魚を昼にたっぷりと…マ塩焼、エビ・アジ・白身のトリプルフライタルタル！うわぁぁぁ、めっちゃ魚のメニューです！うおじのお昼ご飯「うおじのお昼ご飯 魚料理店だからできること。tu-ki大阪
材料6つで簡単！マーブルシフォンケーキの作り方｜綺麗なマーブル模様に仕上げるコツ！…ォンケーキ型1台分）卵 3個薄力粉 60gグラニュー糖 60gサラダ油 大さじ3牛乳 大さじ2ココアパウダー 15g作り方卵を白身と黄身にわけ、卵黄に…料理研究家ゆかりライフ総合
パックのお寿司が大変身！？「バジルチーズ」や「カルパッチョ」など簡単アレンジレシピ！…と入れて。カルパッチョみたいな感じ、和風カルパッチョ」 酢飯にのっている白身魚を白ダシとゴマ油のタレにからめると、「漬け」風に。アナゴは、レンチンする…CBCテレビ社会
ずん・飯尾さんの食材2つでできる「コロッケ」。ポテトサラダ風の味つけがほっとする…た湯で20分ほどゆでる。卵は10分ほどゆで、殻をむく。 （2） （1）のジャガイモをボウルに入れ、木ベラでつぶす。ゆで卵は白身と黄身に分け、黄身はとも…ESSE-onlineライフ総合
卵たっぷり！マカロニサラダの作り方【マカロニを上手に茹でる方法】…オリーブオイル、砂糖、酢をからめ、粗熱をとる。ゆで卵の殻をむき、半分に切って白身と黄身をわける。白身を適当な大きさに切る。ハムを半分にし、1cm幅に切…料理研究家ゆかりライフ総合
【赤穂市】「食の力で健康に」がコンセプト！管理栄養士による和食ランチのお店「和禾」オープン…ながる食材を使ったメニューだそう。 メインの肉料理は「チキンステーキ～オニオンソース」、魚料理は「白身魚のあんかけ」。副菜もいろいろな素材が使われてい…歌見兵庫
春を感じるマグロと菜の花のちらし寿司。笠原将弘さんの「ハレの日」献立…・いりゴマ（白） 大さじ1 【つくり方】（1） 卵はかたゆで卵にして殻をむき、黄身と白身に分ける。黄身はパラパラにほぐす。白身は粗みじん切りにする。 （2） マグ…ESSE-onlineライフ総合
街の旨いものは不動産屋に訊け！ 世田谷区・経堂で愛される絶品「ハンバーグ」と「うどん」の名店とは #食楽web #ハンバーグ…列が絶えない人気店です。 ランチメニューは、ハンバーグや豚の生姜焼き、白身魚フライ、エビフライといった定食（ご飯おかわり自由・味噌汁付き）で、110…食楽webライフ総合
新生活に注目【最新キッチン家電9選】食べられる器＆持ち運べる換気扇も！林佑香キャスターが調査【やってユカ！】…合も失敗知らずです。 ゆで卵を食べた林キャスターは「白身がすごくふっくらしていておいしいです。15分で2つもできちゃうって画期的じゃないですか」と興味津々でした。めざましmediaエンタメ総合
プロの“冷凍術”で食材を"安く ムダなく おいしく食べ切る" ブロッコリーは捨ててしまいがちな芯までおいしく【ラクカジ】…白身のところがゴムみたいな食感になっておいしくない。おすすめの方法は卵そぼろにしてから冷凍すること」（冷凍子ママ） 毎日の食卓に欠かせない卵。 冷…北海道ニュースUHB北海道
花柄は何で出来てる？意外な食材を使って作る、かわいいオムライス弁当！…出来ているんです！模様がついたオムライスを作る方法で一般的なのは、黄身と白身を分けて作る少し難しい方法ですが、はんぺんを使うとかなり難易度が下がり作り…tomatoライフ総合
【海老名市】おもてなしの心に包まれる。最高の隠れ家でセンス溢れる季節の日本料理を堪能！…老名の卵が使用されたプリン。上品なカラメルソースが口の中に広がりこちらも感動する美味しさ。毎回お土産に購入したい一品です。こだわりの詰まった料理やデザ…氷面鏡神奈川
【岡崎市】楽しい・おいしい・おもしろいが揃っている！開放感溢れるレストランでモーニングを堪能。…様の鶏です。私は「究極のたまごかけごはん」をいただくことにしました。 卵が3個ついています。その内のシールが貼ってある1個の卵は、「プレミアムランニン…岡子愛知
【せいろ2段で作る献立】お祝いの食卓にも！うなぎの蒸し寿司＆大きな茶碗蒸し…（2）ボウルに卵を割り入れて、菜箸で切り混ぜ、＜調味料＞を加えて、静かに混ぜる。 ※卵の固まる力は白身に多くあります。この後、濾したときに白身が多く取り除…kufuraライフ総合
【那覇市】沖縄１美味しいだし巻き玉子と、珍しい日本酒を楽しめる小料理屋をご紹介。…で全体を包み込んでくれます。四品目は「かぶら蒸し」です。冬の定番料理で真鯛などの白身魚をすりおろし、かぶと蟹からとった出汁の餡がかかっています。黒と黄…You沖縄
手作り「桜でんぶ」は甘すぎずふんわり食感！ちらし寿司やお弁当に大活躍【沼津りえの季節の手仕事#20】…や色がキツいな……と感じる方にこそお届けしたい、手作りのすゝめです。 「白身魚である“たら”をそぼろにして味付けていくのですが、好みの甘さに調整できる…kufuraライフ総合
【佐賀市】地元・人気寿司店の姉妹店で絶品魚ランチが1,000円台！海鮮丼やあら炊き…限定御膳も。…。「海鮮づけ丼(並)」(1,000円)を注文しました。上品な盛り付けと、白身魚のお吸い物から広がる魚介の香り…1つ1つ、大ぶりで分厚い身！こちらは鰤の…しろいリンゴ佐賀
レンチンした卵が爆発、レンジ完全破壊「なぜやった」投稿主に聞いた…瞬何も理解出来ませんでした。電子レンジの横で料理をしていたのですが、大きな音がした瞬間におでこに卵の白身がクリーンヒットし、訳が分からず数秒固まってお…まいどなニュースライフ総合
日本初のマヨネーズ製造・販売から99年!!整髪料に間違えられたことも!?キユーピーの歴史とマヨネーズ100周年への意気込みを聞いてみた！…に進化！ マヨネーズには卵が必須だが、全卵タイプと卵黄タイプが存在する。キユーピーでは卵黄タイプを採用している。すると、白身は使わないということになる。OneNews経済総合
【横浜市中区】石川町にて窯焼きピザやイタリアン創作料理を堪能！ カフェ＆カクテルバーをご紹介♪…・ブラン」。香り豊かでフレッシュな飲み口。魚料理が食べたくなってしまいました。ということで、最後に「白身魚のブレゼ～真鯛のソース～」を注文。数量限定の…ちゃん神奈川
洋風の味付けにも！「白だしを使った簡単レシピ」豆乳鍋、ブロッコリーぺぺ味、茶碗蒸し…3レシピ…三つ葉（3cmの長さに切ったもの）・・・適宜 ＜作り方＞ （1）ボウルに卵を割り入れて、白身を切るようにして溶きます。そこに白だしと水を加えて、泡立てすぎない…kufuraライフ総合
海外在住日本人が、時折りどうしても食べたくなるものって？【パリ在住・井筒麻三子のおうちごはん日記】…した。どれも昆布のおかげでねっとり美味しくなっていたけれど、私はやっぱり白身の鯛が一番好きかも。 せっかくのお刺身なので、ご飯も雑穀入りを炊き、熱々で…webマガジン mi-molletライフ総合
包丁・まな板必要なし！ベーコンチーズエッグがフライパン1つで完結！料理初心者でも簡単に作れて旨過ぎた…コンを軽く炙るベーコンの上に卵を落とす白身が広がっていくので、ベーコンの周りに白身を固める黄身も潰して、軽く広げておく卵がある程度固まってきたところで…あさごはんチャンネルライフ総合
【牡蠣のピカタ】韓国風ピリ辛だれで至福！料理研究家・松田美智子の旅するごはん#1…「ピカタ」はイタリア料理が語源。肉や魚に小麦粉をまぶして溶き卵に絡め、フライパンで焼いた料理です。韓国では「ジョン」と呼ばれ、祝い事には欠かせない料理であり、チ…kufuraライフ総合
早く教えてよ！卵があるなら一度は作って「簡単すぎる」「作り置きになる」【意外と手軽な調理法◎】…混ぜ合わせれば、もう完成です。（黄身が白身から外れやすいので、優しく和えるのがポイントです。）白ゴマや青ネギを散らしても美味しいですし、ラー油や山椒な…脱サラ料理家ふらおライフ総合
